2009年6月19日 星期五

桂圓枸杞饅頭

不加水饅頭之二

經點之二:桂圓枸杞饅頭






這,應該也算經點吧

打該裝饅頭的袋子,還是冰的饅頭,竟然就可以散發出另人口水直流的香氣
濃濃的桂圓香以及說不出的甜香,讓我每次都還來不及細細咀嚼,手上的饅頭就已然消失無蹤~~
然後再來想,我剛剛應該好好的細細品嚐一下......

我決定也把他加上「經典」!

桂圓枸杞饅頭,好吃的地方,就在「不加水」
濃郁的顏色,來自於胡蘿蔔汁,取代水
說不出所以然的甜香,大概就是胡蘿蔔汁加上枸杞的甜味吧
而胡蘿蔔的腥味,也在蒸製的過程中,悄悄的退出饅頭

留下讓人驚嘆而食指大動的氣味

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